MAMAY - VIETNAMESICHE KüCHE UND TEEHAUS
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MAMAY - VIETNAMESICHE KüCHE UND TEEHAUS
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Vorspeisen und Salate
Suppen
Pho - Viatnamesiche Suppen
Hauptspeisen
Vegane Speisen
Beilagen und Extras
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Beliebte Gerichte
Vorspeisen und Salate
Suppen
Pho - Viatnamesiche Suppen
Hauptspeisen
Vegane Speisen
Beilagen und Extras
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Alkoholfreie Getränke
Beliebte Gerichte
7,50 €
Pho Bo
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rindfleischstreifen, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
7,50 €
Dau Khoai
Natur-Tofu, Bio-Süßkartoffeln und saisonales Gemüse in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter, geröstete Erdnüsse und Reis
7,50 €
Dau Lac
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
Vorspeisen und Salate
4,50 €
Nem Cuon mit Natur-Tofu
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
4,50 €
Nem Cuon mit Hähnchenbrust
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
5,50 €
Nem Cuon mit Garnelen
frische Sommerrolle mit Reisnudeln, Salat und vietnamesischen Gartenkräutern, in Reismehlblättern gerollt, dazu Haus-Dip
5,50 €
Nom Muong (vegan)
vietnamesischer Wasserspinatsalat mit frischen Kräutern aus Reisfeldern, Sojasprossen, Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
5,50 €
Nom Xoai (vegan)
fein-fruchtiger frischer Salat mit Mango, Glasnudeln, vietnamesischen Gartenkräutern, Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
5,50 €
Nom Du Du (vegan)
Papayasalat mit Karottenstreifen, vietnamesischer roter Minze, gerösteten Erdnüssen und feinem süß-saurem Limetten-Dressing
5,50 €
Khoai Chien (vegan)
frittierte Süßkartoffelstreifen mit hausgemachter Mangosauce
Suppen
4,50 €
Sup Khoai mit Natur-Tofu (leicht pikant)
Bio-Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Gemüse, leicht pikant mit Natur-Tofu
4,50 €
Sup Khoai mit Hähnchenbrust (leicht pikant)
Bio-Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit Gemüse, leicht pikant mit Hähnchenbrust
4,50 €
Sup Van Tan
hausgemachte Wan-Tan gefüllt mit Huhn und Garnelen in kräftiger Brühe mit frischem Gemüse, Koriander und Lauchzwiebeln
Pho - Viatnamesiche Suppen
7,50 €
Pho Dau
große Reisbandnudelsuppe mit zartem Natur-Tofu, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
7,50 €
Pho Ga
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Hühnerbruststreifen, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
7,50 €
Pho Bo
große Reisbandnudelsuppe mit zarten Rindfleischstreifen, Pak Choi, Sojasprossen, Koriander, Zwiebeln und vietnamesischem Basilikum in einer delikater Brühe mit Ingwer, schwarzem Kardamom und Sternanis
Hauptspeisen
8,50 €
Cai Bo (leicht scharf)
zartes Rindfleisch im Wok gebraten mit Pak Choi, frischem Ingwer, Paprika, Sellerie, Knoblauch, Sojasprossen und Austern-Sojasauce, dazu Reis
8,50 €
Bun Bo (leicht scharf)
zartes Rindfleisch mit Zitronengras im Wok gebraten, serviert mit Reisnudeln, Salat, vietnamesischen Gartenkräutern, gerösteten Erdnüssen und hausgemachtem süß-saurem Limetten-Dressing
8,50 €
Ga Xoai
gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit frischer Mango in hauseigener fruchtiger Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter, geröstete Erdnüsse und Reis
8,50 €
Ga Khoai
gegrilltes Hähnchenbrustfilet serviert mit Bio-Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter und Erdnüsse
8,50 €
Bun Ga
gegrillte Hähnchenbrustspieße serviert mit gedämpften Reisnudeln in hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
8,50 €
Ca Cari
knuspriges Catfishfilet in Kokospanade serviert mit Saisongemüse und roter Currysauce, dazu Reis
9,50 €
Vit Khoai
krosse Ente nach Familienrezept serviert mit Bio-Süßkartoffeln in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter und geröstete Erdnüsse
9,50 €
Vit Xoai
krosse Ente nach Familienrezept serviert mit frischer Mango in hauseigener fruchtiger Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter, geröstete Erdnüsse und Reis
9,50 €
Vit Lac
krosse Ente nach Familienrezept serviert mit hauseigener Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter, geröstete Erdnüsse und Reis
9,50 €
My Vit
krosse Ente nach Familienrezept serviert mit gebratenen Reisnudeln, Pak Choi, Sojakeimen und hauseigener Soja-Ingwersauce
9,50 €
Bo Muong (leicht scharf)
zartes gebratenes Rindfleisch mit vietnamesischem Wasserspinat, Knoblauch, Sojasprossen und Austern-Sojasauce, dazu Reis
10,50 €
Tom Cari (6 Stück)
Großgarnelen mit Bio-Süßkartoffeln und saisonalem Gemüse in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Basilikum und Reis
Vegane Speisen
7,50 €
Dau Muong (leicht scharf)
zarter Natur-Tofu gebraten mit vietnamesischem Wasserspinat, Knoblauch, Sojasprossen und leichter Sojasauce, dazu Reis
7,50 €
Dau Khoai
Natur-Tofu, Bio-Süßkartoffeln und saisonales Gemüse in hauseigener roter Curry-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Kräuter, geröstete Erdnüsse und Reis
7,50 €
Dau Xoai
knuspriger Natur-Tofu mit frischer Mango in hauseigener Mango-Kokosmilchsauce, dazu Salat, vietnamesische Gartenkräuter, geröstete Erdnüsse und Reis
7,50 €
Dau Lac
knuspriger Natur-Tofu auf Bambusspießen, serviert mit gedämpften Reisnudeln und hauseigener cremiger Erdnuss-Sesamsauce, dazu Salat und vietnamesische Gartenkräuter
Beilagen und Extras
1,50 €
Reis
1,50 €
Reisnudeln
1,50 €
Mangosauce
1,50 €
Rote Currysauce
1,50 €
Soja-Ingwersauce
1,50 €
Süß-saurer Limetten-Dip
3,00 €
Süßkartoffeln
Desserts
4,50 €
Kem Sua Dua (laktosefrei)
hausgemachte Karamellsauce aus Kokosmilch, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen und Sesam
4,50 €
Xoi Xoai
hausgemachter Mango-Klebreis in süßer cremiger Kokosmilchsauce mit Sesam und Erdnüssen
Alkoholfreie Getränke
4,90 €
Hausgemachter Mango Lassi 0,5l
Joghurt-Mix-Getränk
9,80 €/l, 0,5l
4,90 €
Hausgemachter Chanh Da 0,5l (vegan)
frischer Limetteneistee mit Zitronengras und Rohrzucker
9,80 €/l, 0,5l
4,90 €
Hausgemachter Cam Hung 0,5l (vegan)
frischer Orange-Minz-Shake mit Kokosmilch und Rohrzucker
9,80 €/l, 0,5l
4,90 €
Hausgemachter Tao Hung 0,5l (vegan)
frischer Apfel-Ingwer-Shake mit Minze und Rohrzucker
9,80 €/l, 0,5l
4,90 €
Hausgemachter Oi Da 0,5l (vegan)
frischer Orangen-Maracuja-Shake mit Guavesaft
9,80 €/l, 0,5l
4,50 €
Bio Apfelsaft 1,0l
naturtrüb aus 100% Direktsaft
4,50 €/l, 1,0l
4,50 €
Selters ohne Kohlensäure 0,75l
Mineralwasser
inkl. Pfand (0,15 €), 5,95 €/l, 0,75l
4,50 €
Selters mit Kohlensäure 0,75l
Mineralwasser
inkl. Pfand (0,15 €), 5,95 €/l, 0,75l
4,50 €
Coca-Cola 1,0l
Erfrischungsgetränk
Enthält Koffein (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
4,50 €
Coca-Cola Light 1,0l
Erfrischungsgetränk
Enthält Koffein (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
4,50 €
Fanta 1,0l
Erfrischungsgetränk
inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
4,50 €
Sprite 1,0l
Erfrischungsgetränk
inkl. Pfand (0,15 €), 4,50 €/l, 1,0l
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